КАДА ПРЕДМЕТ ПРОГОВОРИ

Знамо да се на српском средњовековном двору приликом оброка користио прибор, а да ли сте знали да су и наши праисторијски преци користили кашику?

У селу Душанову пронађен је предмет, део кухињског посуђа, који може бити и део прибора за јело израђен од печене земље. Реч је о полулоптастој кашики, датованој у млађи неолит и она представља најранији доказ употребе прибора за јело на територији Лесковачке регије.

Неолит је период у коме се исхрана људи, између осталог, доста базира на употреби житарица и махунарки, те је једно од уобичајених јела која су припремана на територији лесковачког краја биле и каше од проса, грашка или боба. Оваква врста исхране има за даљи резултат адаптацију организма високоминерализованој куваној храни, која доприноси бољем раду виталних органа и има коначни резултат дужи животни век.